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三侯堂.张强篆刻的趣味博客

举众之大成,完吾所不及。

 
 
 

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在闲暇时分,与黄昏落日,与孤独相伴,一杯香茗,神游于书和网的世界。皓月如歌,在酸甜苦辣中品味世间百态,观亲情如炬,点亮那颗心灯,品味人生似棋,在平谈或波澜的人生中 —— 固守那一颗平常之心,看四季轮回,观花开花落。在不经意间,把这些美妙的文字,在平凡之中蕴含的种种深意,岁月轻轻地印刻于心灵之上, 或许,这就是我想要留驻的点点滴滴。

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冬季白菜四种吃法最养生保健  

2015-02-04 14:14:57|  分类: 科技生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  以下信息由http://zhangqiang6813.blog.163.com/收集整理来源于网络。 

        大白菜是我们最常见到的既便宜又健康的蔬菜,虽然大白菜价格便宜,但是白菜的营养价值却是不可小觑的,它是最养生的蔬菜之一,而且大白菜的吃法也是很多的,所以我们很多人都是可以选择吃大白菜的,下面我们就给大家说说生活中大白菜的几种营养吃法吧。

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         1、醋溜白菜心

原料:白菜、酱油、醋、姜末、白糖、食油、精盐、味精。

制作:将白菜(内层帮和心)洗净,先切成六分宽的长条,再切成一寸长的斜方片。锅放在炉火上,放入食油烧热,下姜末煸炒出香味时,放入白菜,翻炒几下,加入精盐、白糖、酱油炒匀,再烹入醋急炒几下,待闻到醋味时,出锅即成。

功效:帮助消化,调理五脏,提高免疫力。

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         2、海米烧白菜

备料:白菜心、海米、冬笋、水发香菇,葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精。

制作:将白菜洗净。顺切成长条,再改刀成段,冬笋切成片,香菇切成两半。

起炒锅,色拉油烧至六成热,加入白菜一炸,倒出,控净油。重新起炒锅,慢火下肥猪油熬炼出油,去掉肉渣。开旺火,用葱姜烹锅,加上冬笋、冬菇炒,再入高汤、调料、海米、白菜烧烂,加上味精,淋上香油即成。

功效:消食下气,对肾虚有一定效果。

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         3、素炒白菜帮

原料:净大白菜5,酱油,食醋,精盐,姜丝,味精。

制作:全部选用白菜帮,将白菜洗净,控干水分。顺长切成1寸宽的条,再斜片成半寸片。起武火,入姜丝爆锅,最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、食醋、精盐略炒,加味精即可。

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         4、凉拌白菜心

备料:白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。

制作:选结实的大白菜心,细细的切成丝;大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合,拌匀即可。

功效:开胃消食,有预防感冒之功效,也有减肥的作用。

其实白菜的吃法绝对不是就是上面的四种,我们能想到的吃法是很多的,只要根据我们自己的选择,吃到营养的大白菜就行了。



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