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三侯堂.张强篆刻的趣味博客

举众之大成,完吾所不及。

 
 
 

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在闲暇时分,与黄昏落日,与孤独相伴,一杯香茗,神游于书和网的世界。皓月如歌,在酸甜苦辣中品味世间百态,观亲情如炬,点亮那颗心灯,品味人生似棋,在平谈或波澜的人生中 —— 固守那一颗平常之心,看四季轮回,观花开花落。在不经意间,把这些美妙的文字,在平凡之中蕴含的种种深意,岁月轻轻地印刻于心灵之上, 或许,这就是我想要留驻的点点滴滴。

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关于普洱茶散茶的等级化分  

2012-10-25 09:00:27|  分类: 闲情逸趣 |  标签: |举报 |字号 订阅

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关于普洱茶散茶的等级化分 - zhangqiang6813 - 博风雅韵的趣味博客

 以下信息由http://zhangqiang6813.blog.163.com/收集整理来源于网络。

普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别,大致划分为:宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。

  不同级数的普洱不着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩,金毫显露,冲泡汤色红浓,陈香浓郁,回甘度好,滋味浓醇;叶底细嫩,褐红色。多半是做成散茶,或是沱茶,并不压制成饼或砖(宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级)

  级数较粗老一些的普洱(五至十级)一般压制成砖或饼,外形条索肥壮,紧实,色泽褐红,九到十级稍带灰色;冲泡汤色深红,滋味醇和,浑厚,香气纯和;叶底褐红色。

  各人口味不同。有人喜欢较老级次的,喜欢它的醇厚;有的喜欢较嫩级次的,喜欢它的回甘和香气;各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。

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普洱散茶

  普洱散茶品质特征

  品名   外形    条索   色泽    整碎  香气   滋味 汤色   叶底
 宫庭普洱 紧细    匀整  显毫    匀净  陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩  
 礼茶   紧结肥嫩  匀整  较显毫   匀净  浓纯   浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩  
 特级   紧结较肥嫩 匀整  条匀较显毫 匀净  浓纯   浓醇 红浓   褐红柔嫩 
 一级   条索紧结  匀整  尚显毫   匀净  浓纯   醇厚 红浓   褐红尚亮  
 三级   肥壮紧结  匀整  尚显毫   有嫩梗 浓纯   醇厚 红浓   褐红欠匀
 五级   条索紧实  匀整  略显毫   匀净  纯正   醇和 深红   褐红欠匀  
 六级   壮实    尚匀整 褐红    匀净  纯和   醇和 深红   褐红欠匀  
 七级   肥壮紧实  尚匀整 褐红    匀净  纯和   醇和 深红   褐红欠匀  
 八级   粗壮    尚匀整 褐红    匀净  纯和   醇和 深红   褐红欠匀  
 九级   粗大尚紧实 尚匀整 褐红    有梗  纯和   平和 深红   褐红欠匀  
 十级   粗大稍松  欠匀整 褐红稍花  有梗和 平和   深红 褐红   稍粗

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